葱油拌面（懒人版）

作者： 御膳厨房二把刀

葱油拌面是我吃过最简单、最香的拌面吃法，简单几步就能搞定！其实葱油拌面的灵魂就在于葱油，葱香浓郁，爽滑可口，越吃越香。大家一定要试试这道葱油拌面！无论是早餐午餐还是晚餐，都适合来一大碗葱油拌面，新手小白都能一次成功！

用料

• 切面或挂面 200克
• 小葱 5根
• 油 30克
• 老抽 3茶匙
• 生抽 6茶匙
• 蚝油 2茶匙
• 白糖 1茶匙
• 水 3茶匙

葱油拌面（懒人版）的做法步骤

步骤 1

把上述材料准备齐全。

步骤 2

锅内烧油，约30克，下入切段的香葱，小火炸葱油。

步骤 3

老抽3茶匙，生抽6茶匙，蚝油2茶匙，鸡精2克，清水3茶匙。搅拌均匀备用。

步骤 4

煸至香葱微焦变色倒入刚调好的碗汁。

步骤 5

再加一茶匙白糖，微小火再炸1-2分钟。

步骤 6

面条开水下锅，煮熟。过一遍冷水。

步骤 7

煮好的面浇上葱油，拌匀。

步骤 8

大功告成。

葱油拌面（懒人版）的小贴士

1.小火慢慢炸葱油。2.酱油料汁尽量比油的量要多，不然拌面油太大又没有咸味。

菜谱创建时间：2020-02-20 11:34:15