经历了一次失败终于做好吐司

作者： hengheng妈妈

70%中种法，先记录，再做时详细拍照

用料

• 70%中种用料：
• 金像高筋粉：175g
• 太古细砂糖：5g
• 燕子耐高糖酵母：2g
• 常温水：120g
• 主面团：
• 牛奶：50g（后面又根据状态加了一点）
• 盐：3g
• 无盐黄油：20g
• 太古细砂糖：25g
• 金像高筋面粉：75g
• 燕子耐高糖酵母：1g

经历了一次失败终于做好吐司的做法步骤

步骤 1

打出光滑手套膜

步骤 2

面温控制在28度以内

步骤 3

成品

步骤 4

成品

步骤 5

成品

步骤 6

切片

步骤 7

切片

步骤 8

早餐

步骤 9

早餐

步骤 10

早餐

菜谱创建时间：2020-02-20 11:16:03