和男朋友气泡酒更配的周末两吃烤鸡翅

作者： 愤球暖霸

在家嘴痒了就来做鸡翅，最爱烤鸡翅炸鸡翅了，相比炸的用烤箱可以做到无油烤制，听起来健康一丢丢嘛～～ 这次做了蜜汁鸡翅和薯片鸡翅，对了就是家里的剩薯片，什么味道的都扩以呦～～即可以消耗库存又可以不用费事买面包糠，一举两得，带着薯片本身的味道也超赞～～周末撸猫看片配男友喝小酒时来几只，最懂生活小赢家了⁽˙³˙⁾◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞⁽˙³˙⁾

用料

• 鸡翅 6个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒 少许
• 料酒 1勺
• 白糖 少许
• 蒜 3瓣
• 鸡蛋 1个
• 生粉 少许
• 薯片 半包
• 蜂蜜 少许

和男朋友气泡酒更配的周末两吃烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅切斜刀洗净放碗盆里，把调料生抽，料酒，白胡椒，耗油，糖，蒜都放进去，抓匀腌制1小时。

步骤 2

把薯片就酱压成碎渣渣，这是我们的高配版面包糠。 另外准备蜂蜜兑水调制成蜂蜜水。

步骤 3

把腌制好的一半鸡翅粘生粉后裹鸡蛋液放到薯片碎里滚，放到烤盘里。剩下的鸡翅直接入烤盘，放入预热好的烤箱。 我每次都是200度烤5分钟，看看情况再继续烤。中途翻面，最后一次烤制前，用蜂蜜水刷在另一半鸡翅上上色，最后再烤5分钟就好啦。

步骤 4

成品呦，薯片鸡翅很有炸鸡翅的感觉，香香脆脆，倒上起泡酒，你就是整个小区最靓的仔✧٩(ˊωˋ*)و✧

和男朋友气泡酒更配的周末两吃烤鸡翅的小贴士

对啦我做的时候发现鸡翅烤的时候会出水，所以第一次做的时候薯片鸡翅下面的薯片皮就湿湿的贴在烤盘上了。所以改良版先把所有鸡翅放烤箱烤10分钟烤到表面略干，再拿出来裹生粉鸡蛋液薯片粉入烤箱继续烤制，就不会粘皮啦，一只完美的高颜值薯片鸡翅就诞生了，独家小技巧，试一试呦～

菜谱创建时间：2020-02-20 11:08:44