贼爽口的口水鸡

作者： 下厨房用户_25rs

老爸老妈去了超市，哇噻，竟然买了大鸡腿了，办了它(=̴̶̷̤̄ ₃ =̴̶̷̤̄)♡

用料

• 鸡腿 三个
• 八角，花椒
• 葱，姜
• 料酒
• 料汁：
• 生抽
• 醋
• 白糖
• 食盐
• 芝麻
• 辣椒面
• 花生碎
• 青辣椒

贼爽口的口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿要先泡一会儿，要泡出血水，然后划几道口子。

步骤 2

放入锅中，加上八角、花椒、葱、姜、料酒，大火煮开，这期间有浮沫一定要漂去，然后转中火煮上二三十分钟。 一定要确保煮熟，虽然有人喜欢不是很熟的那种，但小编不太推荐奥，毕竟还是熟的食物比较安全。😂

步骤 3

煮熟后闷上它十分钟然后拿出来放到冰水里(凉水也可以奥)，让它冷却。这时候我们就来做料汁了。

步骤 4

香菜末，蒜末，我还切了一点青辣椒末(这样增加脆感)，芝麻，花生碎，辣椒面(这是我自己磨得，可能比较粗😂)，一小勺食盐，一小勺白糖。

步骤 5

然后烧一点热油，滚躺着浇在上面，再加入三勺生抽，一勺醋(喜欢吃醋的可以多放一点)，搅拌均匀就可以啦。

步骤 6

把冷却了的鸡腿切块，然后浇上汁，好吃的口水鸡就做好啦😍😍 大家可以在下面铺一层黄瓜，更爽口好吃哦，黄瓜先拍一下再切成一段一段的就可以啦！

步骤 7

这是晚上我用中午剩的两个鸡腿撕成了肉丝加黄瓜拌的，老爸老弟赞不绝口呢！嘻嘻😁😁 家里的灯光偏冷光，照出来是这个色，前面的都是中午日光下照的，看起来比较正常。( ´･ω･)ﾉ(._.`)

菜谱创建时间：2020-02-20 10:34:38