家常易操作小油条

作者： 劳拉狂奔

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 小苏打 3克
• 花生油 20ml

家常易操作小油条的做法步骤

步骤 1

所有材料（除了花生油）放入盆中，用160毫升温水和面

步骤 2

先搅拌成絮状，倒入花生油，活成面团，表面抹油，放入塑料袋放冰箱醒发，第二天早上拿出直接做。

步骤 3

面团直接撤长条擀成薄片，切小宽条。

步骤 4

隔一个表面抹点水，两条摞起来，用筷子从中间按压。

步骤 5

油烧热，冒小细泡就可以下锅了。

步骤 6

炸两面金黄就可以出锅了。

家常易操作小油条的小贴士

面很软并且粘，撒点面粉更易操作不粘手，更容易成型。 锅小的话，可以把长条切两半，做小胖油条。

菜谱创建时间：2020-02-20 10:05:42