草莓酱

作者： 小欣子5777

用料

• 草莓 1500克
• 柠檬 半个
• 细砂糖 300克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓切块，一定不要切太小，我是一半大块，一半小丁，因为熬制时间比较久，太小了最后都成泥了，没有果肉的口感，一半大一半小，熬完以后能吃到果肉哒

步骤 2

切好放砂糖

步骤 3

拌匀静止两小时以上

步骤 4

汤汁较多，感觉腌透了就可以开始熬制了

步骤 5

一定用不粘锅，中火慢慢熬吧

步骤 6

一直熬

步骤 7

熬到黏稠冒泡，加半个柠檬汁

步骤 8

熬到最后可以小火一直搅动，小心蹦出来烫到，小火慢慢搅动，到汤汁洪亮很粘稠了就可以了

步骤 9

熬到这个状态

步骤 10

趁热装进瓶子，密封，放凉后放冰箱！

步骤 11

各种吃！也可以苏打水加雪碧，或者草莓酱加养乐多雪碧，做果汁，反正你想怎么吃，就怎么吃

草莓酱的小贴士

切记每次取草莓酱的勺子一定干净，沾上面包屑很容易发霉，一定要注意

菜谱创建时间：2020-02-20 08:00:00