鱼香茄子

作者： Abby玄迷

某一天做了肉沫茄子，好朋友问是鱼香茄子吗？ 哦，想吃鱼香茄子了呀，于是就有了鱼香茄子的首秀。

用料

• 茄子 2个
• 蒜 1瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 少许
• 白糖 1勺
• 淀粉 2勺
• 番茄酱 2-3勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切条，蒜切片。 将生抽，蚝油，白糖，番茄酱，淀粉加少许水搅拌均匀备用。

步骤 2

热火热油，加入茄子小火翻至8分熟后捞出备用。 重新热油，小火炒香蒜片，豆瓣酱后，加入提前准备好的酱汁，中火烧得冒泡泡后，加入茄子炒熟，少许盐出锅。

菜谱创建时间：2020-02-19 23:33:21