红豆丹麦酥饼

作者： Sharon简单

无论早餐，下午茶都适合的酥软甜点

用料

• 酵母粉 5克
• 低粉 150克
• 奶粉 10克
• 黄油 20克
• 细砂糖 30克
• 蜜豆 50克
• 水 140克
• 蛋液 40-50克
• 高精面粉 380克
• 盐 4克
• 片状黄油 120克

红豆丹麦酥饼的做法步骤

步骤 1

按照常规开酥面团方法做好面团

步骤 2

冷冻15分钟后，擀成60厘米场，20厘米立宽。铺蜜豆后，折叠。再整理成15厘米唱，12厘米宽。切成20份。

步骤 3

发酵至2倍大

步骤 4

刷蛋液，200度5分钟，170度12分钟

菜谱创建时间：2020-02-19 23:16:19