脱骨凤爪

作者： Fan2的兔子

用料

• 鸡爪 850g
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 柠檬 1个
• 小米辣 一把
• 生抽 6勺
• 白醋 10勺
• 陈醋 10勺
• 老干妈 2勺
• 香油 2勺
• 蜂蜜 4勺
• 盐 2小勺

脱骨凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，冷水下锅，加去腥三件套（葱姜料酒），水开后煮12分钟，放入冷水冷却。

步骤 2

调酱汁：柠檬切几片其余捏成汁加在料汁里搅拌均匀。

步骤 3

鸡爪凉透后在背部开刀去骨，腌制过夜就可以食用啦。

菜谱创建时间：2020-02-19 22:59:02