🍰西柚酸奶蛋糕（电饭煲版）

作者： 七祭祭

疫情期间家里的硅油纸，锡纸断货了又懒得洗模具，那就来个电饭煲版的红西柚酸奶蛋糕吧🧁

用料

• 鸡蛋 3-4个
• 西柚酸奶 150g
• 低筋面粉 100g
• 糖 40g
• 油 35g

🍰西柚酸奶蛋糕（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄里加5g糖搅拌均匀🥄再加上酸奶搅匀，然后加上油搅匀，再筛入低筋面粉搅匀后放在一边🥣

步骤 2

蛋清里加几滴白醋，用打蛋器打发，分三次加入糖，打至倒扣不会掉下来🥛

步骤 3

先去三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊里搅拌均匀，再把搅匀的蛋糕液倒入剩余的蛋白霜里搅匀即可🥢（要用画十字或者是翻拌的形式搅，不然蛋糕液会消泡）

步骤 4

电饭煲里刷油，将蛋糕液倒入其中，摔个三下震掉气泡。

步骤 5

电饭煲中打开煮饭模式等到跳到保温，再闷一会儿就可以了🍰 （我家电饭煲是有快煮和精煮的，这个配方我用的是精煮45分钟，如果材料要减半就用快煮20分钟）

步骤 6

做的很成功，样子也好看！！

步骤 7

超好吃，热乎乎的～～～

🍰西柚酸奶蛋糕（电饭煲版）的小贴士

这款酸奶蛋糕做法超简单，而且我用的是西柚味的酸奶🥛（也可以换成原味的酸奶）吃起来有种很清新的西柚味，我妈也超爱吃这款⭐️

菜谱创建时间：2020-02-19 22:58:10