超下饭沙姜炒鸡

作者： 快樂随心

吃腻了盐焗鸡，酱油鸡，白切鸡不妨试试这个炒鸡

用料

• 沙姜 数块
• 味极鲜酱油 约3汤匙
• 盐 适量
• 油 一点点
• 辣椒 适量
• 鸡粉 适量
• 淀粉 适量
• 蒜子 数瓣

超下饭沙姜炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉随便砍成小小块，越小越好越入味，放点盐，鸡粉，淀粉伴匀腌约一小时

步骤 2

辣椒、蒜和沙姜都剁成碎（我这个辣椒是有一点点辣的，适合我们广东口味，喜欢吃辣的，随意加减，放点红色小米椒）

步骤 3

热锅后放一点油，放下蒜泥和沙姜碎炒香

步骤 4

倒入鸡肉，迅速翻炒

步骤 5

炒至出油且有点焦香，稍盖一下盖子确保鸡肉炒熟

步骤 6

放上辣椒再炒一下

步骤 7

最后放酱油翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2020-02-19 22:51:29