销魂鸡米花

作者： 美食博主王大拿

馋哭隔壁小孩的鸡米花[吃瓜] 第一步：准备两个琵琶腿，将鸡腿去骨，参考图二 第二步：将去骨的鸡肉切成块（不要太小会流失水分） 放入调料：少许盐 少许白糖 料酒 酱油 黑胡椒 蚝油 腌制30分钟，参考图三 准备放假吃不完的薯片放入袋子里捣碎备用，参考图四 第三步：将腌制好的鸡肉滚上生粉后继续滚上薯片碎做成鸡米花样子，参考图五 第四步：将准备好的鸡米花放入微波炉加热2分钟（锁住水分） 第五步：下锅炸，表面略黄后捞出 开大火复炸一次，捞出后吸油 装盘后撒上一些黑胡椒粒 就可以享用了 再配上 一杯冰镇柠檬养乐多 爽啊

用料

• 鸡胸肉 块
• 玉米淀粉 克
• 盐 克
• 黑胡椒

销魂鸡米花的做法步骤

步骤 1

准备两个琵琶腿，将鸡腿去骨

步骤 2

放入调料：少许盐 少许白糖 料酒 酱油 黑胡椒 蚝油 腌制30分钟

步骤 3

准备放假吃不完的薯片放入袋子里捣碎备用

步骤 4

将腌制好的鸡肉滚上生粉后继续滚上薯片碎做成鸡米花样子

步骤 5

将准备好的鸡米花放入微波炉加热2分钟（锁住水分）如果没有微波炉可以省去此步骤

步骤 6

下锅炸，表面略黄后捞出 开大火复炸一次，捞出后吸油

步骤 7

口口酥脆

销魂鸡米花的小贴士

如果孩子吃可以沾一些番茄酱 温馨提示：油炸食品 小心操作 控制好油温避免被油烫伤 初学者建议使用长筷子 避免水进入油锅 谢谢

菜谱创建时间：2020-02-19 22:41:51