辣炒海鲜

作者： 王小姐图图妈

鲜美

用料

• 黑虎虾 数只🦐
• 鲜贝 一袋
• 鱿鱼须 一袋🦑
• 青红椒 各一个🌶️
• 蒜泥 一整颗蒜🧄
• 生姜葱 适量
• 干辣椒碎 适量
• 麻辣香锅料 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 1勺
• 糖 3勺
• 黄酒 适量
• 鸡精 小半勺

辣炒海鲜的做法步骤

步骤 1

年前买的袋装冰冻的黑虎虾（普通虾仁也可）冻鱿鱼须菜场卖带鱼之类的可以买到 鲜贝超市冷冻冰柜里有的卖

步骤 2

首先水泡一泡解冻！黑虎虾拨虾仁🍤。鲜贝和鱿鱼须洗净 锅中水烧开焯十几秒捞出冲干净！

步骤 3

食材都准备好：辣椒切好 蒜剁碎（没拍到） 麻辣香锅 还有干辣椒碎

步骤 4

热锅冷油 下姜片 蒜泥 干辣椒碎 小火炸香

步骤 5

倒入虾仁中火翻炒几下 撒葱花 料酒去腥 两勺麻辣香锅调料 一些糖 酱油 盐

步骤 6

倒入辣椒炒均匀后 下鱿鱼须和鲜贝 大火稍微炒炒就可以了！装盘前加一点点鸡精✊🏻

步骤 7

和米饭特别配！宝宝嫌辣还要吃 😂

菜谱创建时间：2020-02-19 21:52:23