老饭骨烤羊排

作者： winema

老饭骨的粉丝～简简单单吃原汁原味，做过很多次的方子，确实不错，分享到下厨房就不用总是去翻抖音啦～

用料

• 羊排 500克
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 盐 15克
• 洋葱 半个
• 苹果 半个
• 梨 半个
• 蜂蜜 1小勺
• 粉料
• 孜然 2勺
• 小茴香 2勺
• 花椒 1勺
• 白胡椒 1勺

老饭骨烤羊排的做法步骤

步骤 1

洗净羊排，大蒜拍一下，姜切片，洋葱切丝，撒入盐，再加一点点水按摩一会儿，然后把苹果和梨切片放入，一小勺蜂蜜加入然后揉搓出汁水，静置。

步骤 2

把干料小火炒香，放入料理杯打成粉末，羊排腌半小时后撒入均匀一层香料，抹匀后继续腌足一小时，剩余的香料留好，吃的时候做蘸料非常棒！

步骤 3

腌好后码入烤盘，（最好去掉配料，因为容易烤糊，图中是第一次烤的时候不太懂啦）烤箱预热210度上下火30分钟，中间翻面一次，视各自烤箱情况而定，需要的话就再加五分钟～

老饭骨烤羊排的小贴士

香料还是买颗粒状，自己现磨的香，相信我～～

菜谱创建时间：2020-02-19 21:36:42