忘记拍步骤图的酸辣鸡爪

作者： 猴猴000

用料

• 鸡爪 9只
• 醋 13勺(所有的勺都是指陶瓷喝汤的勺)
• 酱油 2勺+1勺厨邦味极鲜
• 料酒 2勺
• 柠檬 半个
• 大蒜 5瓣
• 姜 1块长宽大概3厘米
• 白糖 2勺
• 香油 3滴
• 百香果 2个
• 香菜 一小把(根据自己喜欢程度掌握数量啦)
• 小米椒 7个

忘记拍步骤图的酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

先处理鸡爪，洗净，按照红线，分成3半剁开，记得把鸡指甲剪掉。(灵魂画手)

步骤 2

锅中倒凉水，倒入鸡爪，水开后煮6分钟，捞出，将煮好的鸡爪放入凉水中，(可提前将水冰好)，捞出放一边。

步骤 3

准备泡鸡爪的调料。将葱姜蒜小米椒放入搅拌机中，搅碎，倒入已经变凉的鸡爪中，同时，加入2勺酱油、1勺厨邦味极鲜、13勺醋、2勺糖、2勺料酒、3滴香油，香菜洗净切段，柠檬切片挤出汁，百香果搅碎，搅拌。给鸡爪按摩片刻。

步骤 4

封好盖子，放入冰箱冷藏。等待一两天后，味道更佳╮(╯▽╰)╭

菜谱创建时间：2020-02-19 21:22:39