36-甜酒水波蛋

作者： 妃妃_Faye

小时候晚上妈妈都会问要不要吃鸡蛋，这种甜甜的水波蛋好像就是儿时妈妈的味道。

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 20克
• 温州料酒 3大勺

36-甜酒水波蛋的做法步骤

步骤 1

打两个鸡蛋🥚

步骤 2

把鸡蛋打散。

步骤 3

加入一小勺盐（有助于凝结鸡蛋），缓缓加入开水持续把鸡蛋打散。

步骤 4

锅内加水把鸡蛋蒸熟。

步骤 5

再在锅内加水，倒半碗温州特色料酒，盖上锅盖加热至沸腾。

步骤 6

鸡蛋上放入两勺白砂糖，再倒上蒸好的温州料酒。

步骤 7

用勺子搅拌一下，就可以吃了🥰

菜谱创建时间：2020-02-19 21:19:25