油煎大虾

作者： Michelle666

用料

• 虾 15只
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒
• 蒜蓉
• 黄油

油煎大虾的做法步骤

步骤 1

锅内加一小块黄油，溶化，倒入拍好切碎的蒜蓉，翻炒出香味。

步骤 2

大虾提前处理好（剪掉虾须/开背/挑出虾线）控干水分。蒜蓉煸炒好倒入虾，中小火慢慢煎。一面变红之后翻面，烹一瓷勺料酒，盖一下锅盖利用烹起来的酒气去腥。撒上适量的盐，现磨黑胡椒，关火起锅。

步骤 3

空盘。。。娃把锅底儿蒜蓉虾油都蘸馒头吃了。。。

菜谱创建时间：2020-02-19 21:18:39