黑糖汤种面包

作者： q小黎q

年前朋友给我寄了云南的黑糖，就想做一个黑糖的面包吃，结合了其他的方子做了一下还蛮成功的，只为记录配方和热量。

用料

• #汤种
• 高筋面粉 15克
• 水 80克
• #面团
• 高筋面粉 300克
• 奶粉 24克
• 黑糖 80克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• #内馅
• 黑糖 70克

黑糖汤种面包的做法步骤

步骤 1

汤种材料混合加热至粘稠，放凉备用

步骤 2

按吐司面团的方法制作面团并进行一次发酵

步骤 3

发酵好后分割整形，另准备适量黑糖包馅

步骤 4

包好的面团发酵至两倍大，烤箱170度25分钟，记得看顶部上色状态，不要只看电视剧忘了面包！！！！！

黑糖汤种面包的小贴士

分割做成12只小面包，每只大约188千卡热量

菜谱创建时间：2020-02-19 21:13:40