广式腊肠饭

作者： 飘逸_pryh

这段宅家的日子就是今晚刚收拾好碗筷就想着明天煮什么吃呢？哈哈😄！自己都觉得好笑，难道除了吃就没啥事了？

用料

• 广式腊肠 两根
• 米 5杯
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 1根
• 盐 少许
• 香菇 十几朵
• 酱油 2勺

广式腊肠饭的做法步骤

步骤 1

先把米泡上两个小时，让它泡透，煮的时候水只要刚刚浸过米就可以，加入切丁的香菇（提前泡好，和腊肠）

步骤 2

再放入切丁的红萝卜，撒上少许盐，盖好等它煮好，等待的过程中去煎鸡蛋和调汁

步骤 3

煎到第四个蛋才有这样的效果，调汁忘记拍了，其实只是热一下昨天的𠧧汁（昨天卤猪蹄的，哈哈，不浪费利用起来)

步骤 4

饭熟浇上𠧧汁，装盘，太美了，女儿说，太有仪式感了

广式腊肠饭的小贴士

以上是4个人的量，今天的酱汁是用昨天𠧧味汁来调的，味道特别棒，特别适合这锅的饭！

菜谱创建时间：2020-02-19 20:40:26