炸鸡翅

作者： 小芝麻吃花生米

一直都是在外面吃，最近因为疫情不能出门 ，只有自己在家动手啦 ！没想到很好吃，连做了两顿

用料

• 鸡翅 5个
• 料酒 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 糖 半勺
• 姜 5片
• 大葱 小半根
• 白或黑胡椒粉 适量
• 淀粉 适量(裹鸡翅需要）
• 面粉 适量（裹鸡翅需要）
• 油 适量（炸鸡翅）

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

做的时候没有拍照片，抱歉

步骤 2

先将鸡翅洗净并划刀后用厨房纸擦干水分。将上面淀粉、面粉、油除外的其他所有材料倒入鸡翅中腌制半小时。

步骤 3

腌制完成后，将淀粉及面粉混合后裹上鸡翅。起锅烧油，筷子放进油锅里有气泡后可放入鸡翅炸第一遍。炸至金黄后捞出，沥干油，等待油及鸡翅凉后，开火烧热油后继续复炸一次。捞出后可以撒点芝麻

步骤 4

然后就大功告成啦！开吃

菜谱创建时间：2020-02-19 19:54:38