酸菜猪大肠

作者： 甜妹kay

用料

• 肥肠 1000克
• 生粉/面粉 洗大肠用
• 酒 适量
• 姜片 3片
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 3粒
• 盐 适量克
• 酸菜 适量

酸菜猪大肠的做法步骤

步骤 1

首先把猪大肠反过来，把油去掉，洗干净，用生粉/面粉，盐，搓，洗干净。

步骤 2

洗干净后，加水，酒，大肠放高压锅里面，压15分钟，放气，口感刚刚好。

步骤 3

把猪大肠切条，蒜，姜，切好，备用

步骤 4

酸菜切条

步骤 5

大肠和酸菜都要分开爆炒一下，大肠要煎到微微发黄

步骤 6

把酸菜，猪大肠，其他配料炒一起，调味料，按自己味道放就好啦，然后就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-02-19 19:48:54