香煎油豆皮（烧烤味）

作者： 唔係璐唔好婷

用料

• 油豆皮 15张
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 4小勺
• 烧烤汁（如有） 2勺
• 辣椒粉 一大把
• 花椒粉（如有） 适量
• 黑椒粉（如有） 适量
• 孜然粉 适量
• 熟芝麻 适量
• 水 5勺

香煎油豆皮（烧烤味）的做法步骤

步骤 1

油豆皮是这样的，买回来的时候软软的，已经熟的半成品

步骤 2

把所有酱汁和水调好放碗里，粉类不放酱汁里

步骤 3

锅里放油，把油豆皮两面剪一下，煎到稍微有点干就行

步骤 4

把煎好的油豆皮重新放锅里，把预先准备好的酱汁倒进去，中小火稍稍翻炒，保证豆皮都粘上酱汁

步骤 5

撒上辣椒粉

步骤 6

撒上所有粉料和芝麻

步骤 7

轻轻翻炒，让豆皮都均匀粘上调料粉

步骤 8

最后等汤汁都收得八分干就可以上碟了

香煎油豆皮（烧烤味）的小贴士

1、汤汁一定要预先准备好，这样味道才均匀 2、煎豆皮的时候喜欢干一点就煎久一点，喜欢软一点就不要煎太久了 3、调味粉因个人口味轻重，随意 做出来的味道和外面烧烤摊的味道一样，比外面的健康，野味，送啤酒，送饭都一流！！！

菜谱创建时间：2020-02-19 19:13:19