当火腿肠和鸡蛋遇见爱情

作者： 橱芳

用料

• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 油 适量

当火腿肠和鸡蛋遇见爱情的做法步骤

步骤 1

1.把火腿肠对半切变成两根竖条后，再在每根竖条背上切一刀，如图所示。（注意，看图，头上不能完全切断）

步骤 2

2.先把火腿肠蒸软（这步不能省），再把它弄成爱心形状。用牙签固定，尖尖是隐患，处理好。

步骤 3

3.把火腿肠放热油锅里，再把鸡蛋打入火腿肠凹的造型里，小火煎就行。实践表明，因为蛋液自由，会有很多不确定性，需要我们用筷子调整蛋液去向，哈哈。

步骤 4

4.我只煎了一面，上面那面，下面蛋液煎熟了能固定住这个框架。就可以出锅啦。

步骤 5

一根火腿肠可以做两份，配上美味的拌粉，和你爱的人分享吧！

当火腿肠和鸡蛋遇见爱情的小贴士

1.火腿肠一定要蒸软或用水煮软了才能做爱心造型，否则易断。 2.把到放进火腿肠的时候要注意，很容易溢出来，可以过滤掉一些蛋清，在倒进火腿肠造型里。剩下的蛋清可以当餐煮面的时候倒入汤里。

菜谱创建时间：2020-02-19 19:12:28