把带鱼洗净,去除内脏,切成段(大概10cm一段)
洗净的带鱼,放适量盐,十三香,鸡精,白醋(4滴去腥),用手抓匀,腌制半小时左右
找一个锅,专门的煎锅或者炒菜锅,烤肉锅都行。锅里放油,油热了放带鱼
煎至带鱼单面金黄再翻面,翻大概三四次就熟了,特别好吃!
然后就成功啦!摆盘