不放牛油和白酒的海带子意大利面［Scallop Pasta]

作者： liuQH

许多人用牛油来烹饪海带子，因为牛油能给它浓滑的口感。放白酒也是凸显海带子的味道。但是因为没了牛油，加白酒的话很可能会太骚。所以这个超级容易的食谱是因为我本身不喜欢牛油味。但是海带子的原味反而更鲜，在舌尖上跳舞，你也试试看吧！

用料

• 意大利面 2 人份
• 西红柿 18-20小个
• 黑胡椒 2勺
• 橄榄油 8勺
• 盐 1茶勺

不放牛油和白酒的海带子意大利面［Scallop Pasta]的做法步骤

步骤 1

把海带子洗了，纸巾拍干，用盐和黑胡椒调味一面（盖过就好）。 热火倒下5勺橄榄油，把海带子放下，一面煎两分钟。 翻过，用盐和黑胡椒调令一面。过了两分钟把海带子取出。

步骤 2

往同样的锅倒入剩余3勺油把西红柿放进反炒，两分中后把海带子倒入反炒20秒，取出放凉

步骤 3

意大利面用滚水煮熟，取出。

步骤 4

把意大利面放入西红柿锅，翻炒。均匀就可上盘

步骤 5

把海带子加去盘子，即可享受！

不放牛油和白酒的海带子意大利面［Scallop Pasta]的小贴士

海带子不能翻太多次，一面两分钟而已。它会是金褐色。

菜谱创建时间：2020-02-19 18:43:43