土豆丝饼，儿时的味道

作者： _小张食堂_

酸辣胡萝卜土豆丝吃了好几周，感到有点无趣。碰巧家属提起小时候吃的土豆丝饼记忆犹新，小张决定帮他重温儿时的美味😂如果土豆丝饼也是你的童年，那就来看看这道菜的做法吧！家里有小朋友的这道菜是吸引娃们吃蔬菜的妙招哦！

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 油 一锅铲
• 盐 1茶匙
• 小葱 1根
• 胡萝卜 1根
• 面粉 少量
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 半茶匙
• 火腿 2片

土豆丝饼，儿时的味道的做法步骤

步骤 1

胡萝卜土豆擦丝浸泡

步骤 2

将火腿切丝加入沥干水的胡萝卜土豆丝里。打鸡蛋，加盐，酱油，醋，糖，面粉搅拌均匀，略有点湿是最好的

步骤 3

大概弄成这样就好了

步骤 4

不粘锅热油

步骤 5

将拌好的丝儿均匀摊到锅里

步骤 6

小火摊个五分钟后翻一面继续煎大约10分钟

步骤 7

起锅撒葱花，完工！

土豆丝饼，儿时的味道的小贴士

煎的时候注意用小火，不然容易糊

菜谱创建时间：2020-02-19 18:24:36