清汤牛腩炖白萝卜🌸

作者： 滢宝寶

最近宅在家里研究美食，都是些家常菜，简单好做。就是手机坏了没地方修，照片拍出来有点模糊，不过菜是香的饭是热的心是暖暖的✌️（食材是1-2人的量，宝宝们酌情增减）

用料

• 牛腩肉 500g
• 白萝卜 半个
• 胡萝卜 一根
• 香菜 2根
• 姜 一块
• 料酒 2勺
• 大料 1颗
• 香油 2滴

清汤牛腩炖白萝卜🌸的做法步骤

步骤 1

牛腩肉冲洗干净。（喜欢牛腩肉，清汤或炖好吃又嫩，巧妇难为无米之炊，所以食材很主要哦）

步骤 2

控水切成小块。

步骤 3

清水一锅，冷水下肉。加入料酒、葱段、大料、姜片一起煮，开锅撇去血沫尽量撇净。煮约5分钟。

步骤 4

白萝卜、胡萝卜冲洗干净切块。

步骤 5

另准备一锅热水，放入撇去浮沫的牛腩肉，开锅炖40分钟，加入准备好的萝卜再继续炖煮30分钟。

步骤 6

开盖加入香菜和一直用的健康雪盐，滴入2滴香油。

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2020-02-19 18:13:00