10分钟 凉拌黄瓜

作者： 肉肉鹿你慢点

用料

• 黄瓜 2根
• 大蒜 3瓣
• 香菜 2根
• 干辣椒 2个
• 糖 1-2匙
• 生抽 4勺
• 香醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 麻油 1勺

10分钟 凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

凉拌菜的刀具和菜板要分开，或者清洗干净开水烫一下。黄瓜，香菜，大蒜用净水冲洗一下。

步骤 2

黄瓜削皮，用刀面重重拍几下，切块装盘。拍过的黄瓜和更容易入味。

步骤 3

大蒜切末，香菜切碎，干辣椒切碎，放在黄瓜上。

步骤 4

撒上糖，生抽，蚝油，麻油，醋。

步骤 5

拌一拌，5分钟后开吃。

10分钟 凉拌黄瓜的小贴士

不吃香菜的小伙伴可以不放。但是我觉得香菜是灵魂。 不吃辣椒的小伙伴也可以不放。干辣椒其实不辣，又可以增色。 没有放盐，生抽的咸味我觉得够了。

菜谱创建时间：2020-02-19 18:05:07