超级麻辣土豆坨坨

作者： 柚子麻麻666

🥗这是一道大学小吃街的记忆，这是一道我最爱的菜，无论何时，想起，都会让我口水直流的菜🎈

用料

• 糖
• 土豆 4个
• 盐
• 六月鲜酱油
• 辣椒面
• 花椒面
• 鸡精
• 小葱
• 姜蒜
• 扎耳根
• 小米辣

超级麻辣土豆坨坨的做法步骤

步骤 1

①土豆切坨坨，清水过滤几次，可以去除多余淀粉！

步骤 2

②锅里放水，土豆冷水下锅，煮到有点发软，捞出

步骤 3

③冷却土豆，沥干多余水

步骤 4

④准备配料，姜蒜切碎，扎耳根是这个菜的灵魂

步骤 5

⑤热锅热油，土豆下锅，炸至金黄捞出！放上配料，拌匀。成功！ 反复炸两次，土豆更脆

超级麻辣土豆坨坨的小贴士

1.炸土豆时，油里可以放花椒，油会更香

菜谱创建时间：2020-02-19 17:53:35