婆婆的粉皮

作者： 美美美美的厨房

一段时间不吃拉皮，不吃面皮就觉生活无趣，经常要求婆婆给做粉皮，今天决定学习一下，以后可以自己想吃的时候随时做着吃，简单实用粉皮做法，小白也可以哦

用料

• 淀粉 适量
• 水 适量
• 平盘

婆婆的粉皮的做法步骤

步骤 1

取适量淀粉，用矿泉水(凉水即可)混合成淀粉水，想吃劲道的就和稠点，想吃软软的就多放点水

步骤 2

和好的状态

步骤 3

锅内放水烧开，放一个平盘在水上，待水开，将淀粉水放入盘中，散开成一层就可以了

步骤 4

待稍成凝固，将盘子倾斜，锅中热水进入盘中，没过粉即可，如下图

步骤 5

热水烫一下粉

步骤 6

用筷子将粉一点一点从盘子上揭下来

步骤 7

然后放入事先备好的冷水盆中即可

步骤 8

做好啦，很容易。拿出来切成粉皮宽窄，肉丝拉皮造起来！！！

步骤 9

肉丝拉皮走起

菜谱创建时间：2020-02-19 17:50:15