咕嘟寿喜锅

作者： Echo困伐醒

Bruno ：小火5分钟+中火20分钟 2人份

用料

• 肥牛&肩胛小排片 200g
• 洋葱 四分之一个
• 胡萝卜 半根
• 娃娃菜 1颗
• 菇 适量
• 黄油 2片
• 调汁 150ml

咕嘟寿喜锅的做法步骤

步骤 1

准备食材！蔬菜爱涮啥切啥。牛和寿喜最搭。

步骤 2

调汁！寿喜汁：味淋：水=4:3:3 不加糖够甜，不喜甜再加水。

步骤 3

涮肉！Bruno小火 一块黄油融化翻拌洋葱后溜边放。肥牛+一块黄油+50ml调汁，翻拌至肥牛变色，捞出肥牛，洋葱继续锅里呆着。

步骤 4

摆蔬菜！结实的摆下层。建议顺序：洋葱-胡萝卜-娃娃菜-金针菇香菇蘑菇-番茄 浇上剩余调味汁，最后盖上肉。转中火咕嘟咕嘟～ 胡萝卜软乎了出锅！

咕嘟寿喜锅的小贴士

牛肉沾鸡蛋选用可生食的品种，不沾也好吃。

菜谱创建时间：2020-02-19 17:48:18