玉米胡萝卜肉包

作者： Nikiii-G

用料

• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 糖 15克
• 水 150克
• 肉末 100克
• 甜玉米 半根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 10朵
• 姜 2片
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 适量

玉米胡萝卜肉包的做法步骤

步骤 1

酵母和白糖用温水化开，倒入面粉中，揉成如图所示光滑的面团。

步骤 2

肉剁成肉泥，胡萝卜和木耳切成小丁，生姜切成末，和玉米粒混合

步骤 3

加入葱水、生抽、老抽、蚝油、芝麻油，之后尝一下馅儿的味道，再看是否加入适量盐。

步骤 4

面团放在温暖的地方醒发一个半小时左右，发到如图所示膨胀布满蜂窝孔的状态就可以了。

步骤 5

接下来揉面排气，将面团分成等大的剂子，擀成中间边上薄的面皮，再包入馅料捏好就可以了

步骤 6

包子包好之后再醒发半小时左右，捏起来明显蓬松了，再上锅蒸。大火蒸制15分钟，关火后再焖5分钟，就可以出锅啦

步骤 7

咬一口外皮松软，内馅鲜美多汁，超级棒的早餐选择～

菜谱创建时间：2020-02-19 17:33:10