西红柿牛腩

作者： 锦瑟画眉

还是有些费时费力，好处是只这一个菜够全家吃一顿了，拌饭或者馒头都好。

用料

• 牛腩 400克
• 西红柿 个
• 土豆 1个
• 洋葱 0.3个
• 姜片 4片
• 蒜 3瓣
• 冰糖 20克
• 红烧酱油 3勺
• 黄酒 3勺
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 盐 5克

西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

买的现成牛腩块，冷水泡一泡，因为家里有小朋友，我又改刀切小了。

步骤 2

原料就这些

步骤 3

准备工作：牛腩焯水，土豆块油煸一下，西红柿和洋葱都切碎。

步骤 4

油锅先煸洋葱，把葱味渗入油中，放入牛腩，煸炒。加入酒，姜，蒜。

步骤 5

加入酱油少许，糖，西红柿一起炒。

步骤 6

加入开水，小火炖煮1小时以上。最后放土豆，再加一些西红柿也可以。

步骤 7

照顾小朋友，炖的烂了一些。

步骤 8

拌饭吃太香了！

菜谱创建时间：2020-02-19 16:49:46