土豆培根浓汤

作者： 家有小屁孩

俺家食堂之土豆培根浓汤 原本想随便做个西式浓汤 把前几日剩余的几个面包回炉消耗掉 没想到小屁孩直呼太好吃 然后边喝边对我说 “妈妈，这个土豆浓汤和之前你做的土豆泥一样好吃。” “妈妈，你再做的时候，教教我可以吗？我觉得我长大了，可以开一个店，把你做给我吃的东西也做给别人吃，生意一定好” “妈妈，我觉得我可以先做一个小摊，专门卖这个浓汤，生意肯定特别好” 我心里直呼 千万不要让爷爷听见 我感觉这是瞬间拉低了俺儿的理想啊[呲牙] 备注：本身土豆汤比较香甜，所以不建议用淡奶油来做，用普通牛奶就好，也不用炒面粉，本身就是浓稠的。

用料

• 土豆 1个
• 培根 3片
• 洋葱 半个
• 牛奶 200克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 黄油 15克
• 胡萝卜 1根
• 蒜末 3瓣

土豆培根浓汤的做法步骤

步骤 1

土豆 洋葱 胡萝卜等洗净 切块备用

步骤 2

黄油下锅

步骤 3

洋葱炒香，超软，放少量蒜末

步骤 4

放土豆 胡萝卜 翻炒 一会

步骤 5

加水 没过土豆即可， 加一点罗勒碎，中小火炖烂 ，

步骤 6

炖土豆的时候 把培根煎好 不用放油 用培根自身的油就好 煎到两面焦黄

步骤 7

培根切碎备用

步骤 8

炖好的土豆放料理界打碎

步骤 9

放回锅里，加牛奶继续熬，要不断搅拌，防止粘锅，加适量盐，黑胡椒，出锅撒培根碎 罗勒碎 即可。

菜谱创建时间：2020-02-19 16:39:27