五花肉切片,放入盘子里加点酱油料酒腌十分钟。然后准备金针菇。
五花肉卷上金针菇摆到锅里,不用什么牙签扎,卷上放到锅里一煎自动就紧实了。
倒点油,开火,煎到每个面都有一点焦就好了,调料放的很少,味道也很香哦。
全程小火,倒点油,直接煎,用筷子勤翻面,不用加水,金针菇会出水分。