黄金蛋炒饭

作者： hh禾

疫情时期，每个人都坚守在家里面，所以需要找一些事情做，不如来下下厨吧，今天给大家分享一个超级简单，极易上手的黄金蛋炒饭，超级入味超级香，这个黄金蛋炒饭是我给弟弟做的中饭，虽然是第一次做，但是得到了弟弟的连连夸赞。大家如果没事的话也可以在家里动手做一做哦！ 相信你可以一次就成！

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 油辣椒 1勺
• 猪油 三勺

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

先盛一碗昨晚剩下的米饭，再打两个今天早上母鸡下的蛋，将米饭和鸡蛋拌匀，让鸡蛋液裹满米饭，再加三勺生抽，一勺老抽，将它们全部拌匀，静置五分钟，让米饭入入味。

步骤 2

由于在锅中炒的照片没有拍，所以直接说一下炒的步骤。 1.整个炒的过程用中火，热锅中加入三勺猪油，当猪油差不多融化之后，将拌好的米饭放下锅炒。 2.炒至蛋液熟后，如果觉得饭的颜色不够深，可以再来一勺老抽，再加适量的盐调味，千万不要加太多，因为生抽和老抽都有盐味。 3.翻炒之后，喜欢吃辣的小伙伴可以再加一点油辣椒，最后把我们的葱花加进去翻炒一下，此时你会闻到超级香的味道。

黄金蛋炒饭的小贴士

1.一定不要放太多的盐； 2.如果喜欢吃配菜的话，可以在炒饭之前在一些蔬菜进去，比如，白菜、胡萝卜、土豆、洋葱等等。

菜谱创建时间：2020-02-19 16:00:57