香蕉阿华田杏仁玛芬蛋糕🍰重度阿华田爱好者

作者： 快乐小肥湉

疫情期间没办法出门，于是在网上买了一大罐阿华田冲调粉，开始了胖胖胖一去不复返之路😢 想着消耗阿华田，奈何方子太少，只能自己动手研究啦🤗没想到随手搭配的小蛋糕竟然如此美味，内心湿润，糅合可可与香蕉的香味 本人也是烘焙新手，如有不当之处敬请指正

用料

• 熟透了的香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 15克-20克
• 低筋面粉 100克
• 阿华田冲调粉 15克
• 牛奶 35克
• 玉米油 30克
• 泡打粉 4克

香蕉阿华田杏仁玛芬蛋糕🍰重度阿华田爱好者的做法步骤

步骤 1

用料理机将香蕉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、玉米油打碎搅拌均匀，也可以香蕉碾碎成泥后用手动打蛋器搅匀，喜欢细腻口感的可过筛。

步骤 2

过筛低筋面粉、泡打粉、阿华田粉加入到步骤一的液体中

步骤 3

用刮刀用“Z”字手法翻拌

步骤 4

面糊细腻

步骤 5

预热烤箱180度，约十分钟

步骤 6

将纸杯放入模具中，用中号汤勺或者裱花袋将面糊均匀放入纸杯中，喜欢爆头效果的放八分满，喜欢平头效果的放六分满

步骤 7

再撒上杏仁片或者巧克力豆 葡萄干等

步骤 8

放入烤箱 180度 20分钟 请根据自家烤箱习惯温度调整时间

步骤 9

出炉后立刻从模具中拿出晾凉 放凉后可食用

步骤 10

检查蛋糕是否熟透方法：用牙签戳进蛋糕，拔出，牙签无蛋糕粘液即烤熟

香蕉阿华田杏仁玛芬蛋糕🍰重度阿华田爱好者的小贴士

此配方小号纸杯模具约做9-10个

菜谱创建时间：2020-02-19 15:58:19