把蛋黄蛋清分离,蛋黄打散,加入面粉白糖牛奶,再打一次。
蛋清中加入5滴白醋半杯糖,半杯牛奶。
蛋黄蛋清合二为一,不锈钢盆刷油、倒入适量水,放入不锈钢盆,锅中放入架子、不锈钢盆,蒸20分钟,蛋糕就做好了。