大葱炒牛肉（或肥牛）

作者： 我是攀攀

用料

• 蚝油 2勺
• 牛肉 200克
• 辣椒酱 1勺 不吃辣可不放
• 豆瓣酱 2勺
• 大葱 1根
• 黄酒 1勺

大葱炒牛肉（或肥牛）的做法步骤

步骤 1

牛肉切成薄片 加2勺蚝油 1勺料酒 1勺淀粉腌一小时，如果是肥牛卷或者肥羊卷就不需要腌制，可以直接炒。

步骤 2

油加热后放入生姜炒，喜欢吃胡萝卜的可以同时放点胡萝卜。

步骤 3

加两勺豆瓣酱，炒出红油。

步骤 4

喜欢吃辣的放点辣椒酱。不吃辣的不放。

步骤 5

加入腌好牛肉炒至变色，加入大葱翻炒。可以稍微加一点点水。翻炒至大葱熟了即可盛出.

步骤 6

香喷喷很下饭的大葱炒牛肉就好了！

菜谱创建时间：2020-02-19 15:44:46