萝卜香菇汤

作者： 许让让让让让

萝卜和香菇一直以来是绝配。 这样的组合刮油又健康，关键味道也很浓郁。

用料

• 生抽 3克
• 萝卜 半根
• 香菇 12朵
• 盐 3克
• 鸡精 1勺
• 八角 2个

萝卜香菇汤的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切滚刀。干香菇洗净，放进温水浸泡10分钟泡发。水别倒。加入其他普通水一起烧开备用。

步骤 2

开火放油，先放香菇煸炒20秒放入萝卜。放生抽让食材上色。

步骤 3

把刚刚烧开的水注入，加2个八角。大火煮开，小火炖20分钟。

步骤 4

起锅前放盐和鸡精，葱花。

萝卜香菇汤的小贴士

1.香菇水是灵魂，这样最后的汤才会有浓郁的香味。 2.八角同理是灵魂不可少。 3.喜欢软萝卜的可根据自己的喜好延长炖的时间。 4.不推荐继续加有味道的食材在这个锅中了，因为主要是香菇的味道。

菜谱创建时间：2020-02-19 15:44:44