自制小肉饼

作者： 皮皮熊_kno0

面团需要软一点的，这个比较简单，我就没写出来，如果大家需要可以留言给我

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉 适量
• 植物油 适量
• 盐 6克

自制小肉饼的做法步骤

步骤 1

五花肉最好，肥瘦相间

步骤 2

肉馅调好在加葱和姜

步骤 3

油只需要一点点，千万不要太多

步骤 4

卷起来

步骤 5

油如果太多就流出来了😂

步骤 6

从两边往上捏

步骤 7

这步一定要捏紧

步骤 8

做好的小剂子，可以醒一会再做

步骤 9

擀片不要太薄，要不然没有层次

步骤 10

面不用捏的太厚，捏上不漏就可以

步骤 11

是不是还可以？

步骤 12

稍微压一下就行

步骤 13

油不需要刷太多

步骤 14

肉饼鼓起来变色就可以了

步骤 15

香喷喷的肉饼就行了，其实也可以用烤箱烤，会更好吃(180度20分钟左右)

菜谱创建时间：2020-02-19 14:51:58