快手便利的素焖豆角

作者： 我心飞扬丨

用料

• 主料 豆角 400克
• 调料 生抽 10g
• 花椒 1g
• 大蒜 10g
• 盐 5克
• 清水 80克
• 花生油（正常的油即可） 20克

快手便利的素焖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角去头去筋洗净

步骤 2

掰成一段一段的

步骤 3

蒜切蒜末

步骤 4

锅烧热（涂层锅无所谓） 放少许油 中小火下入花椒 烧至花椒颜色变深把花椒捞出来

步骤 5

下入豆角中大火炒两到三分钟

步骤 6

放入清水和盐 大火烧开后 盖上锅盖焖八到十分钟

步骤 7

揭盖大火收汁 放酱油和蒜末翻炒出香味

步骤 8

出锅前可点几滴香油 翻炒均匀 出锅即可

快手便利的素焖豆角的小贴士

成菜特点 口味咸香 豆角软烂 适合老人孩子食用 属于家庭快手菜

菜谱创建时间：2020-02-19 14:13:59