【小粥茶饭】全家都爱的百搭葱烤排骨烧蛋

作者： 小粥Yuki

用料

• 大排骨 3块
• 小葱 一大把
• 鸡蛋 4个
• 料酒 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 白砂糖 少许

【小粥茶饭】全家都爱的百搭葱烤排骨烧蛋的做法步骤

步骤 1

大排洗净敲成薄片。

步骤 2

鸡蛋放入水中煮熟。

步骤 3

葱洗净切段

步骤 4

热锅冷油，排骨放入锅中两面煎至金黄。

步骤 5

煎至金黄

步骤 6

用煎排骨的油把葱炒扁

步骤 7

鸡蛋放冷水浸泡

步骤 8

把煎好的排骨加入炒香的葱里，并喷上料酒

步骤 9

加入老抽，生抽，少许盐

步骤 10

加入两碗水，大火烧开。

步骤 11

同时剥好鸡蛋并用小刀划小刀口

步骤 12

加入烧开的排骨里

步骤 13

烧开后转小火盖盖焖煮一小时，加糖大火收汁出锅。

步骤 14

大排拌面

步骤 15

也是白米饭的最佳搭配。

步骤 16

搭配阳春面

菜谱创建时间：2020-02-19 13:48:06