Q弹爽滑大凉皮

作者： liy天骄

中国加油！武汉加油！ 2020年武汉冠状肺炎的疫情严重影响了全国人民正常的生活和工作，全国人民都呆在家里，只有白衣战士，本色尽显。最美逆行，重任在肩。 2003年的SARS非典与2020年的COVID-19肺炎都是吃出来的，民以食为天！可是你能不能别瞎吃呀！为啥吃野味呢！ 2月19日我已经在家二十多天不敢出屋了，也是响应国家号召不让出屋，足不出户就为国做贡献了！多么可怕的事情。 看今天报道确诊74297人 死亡2008人数字还在继续变化中，希望快一点控制住疫情！国泰民安！长春我们一定要打赢这场疫情！

用料

• 中筋面粉 500克
• 凉水 250克
• 海盐。 1小勺

Q弹爽滑大凉皮的做法步骤

步骤 1

凉水和面，活好面醒五分钟后在活，然后在醒半小时后，放水和面一般高醒五分钟洗面

步骤 2

开始洗面

步骤 3

大约洗了四次

步骤 4

面筋就出来了

步骤 5

洗好的放置4-6小时

步骤 6

锅中水烧开，盘隔水是放在上面，做每一个都要盖锅盖，大约二分钟起大泡就好了！

步骤 7

大约2分钟后起泡就好了，拿出来刷点油以免粘起来

步骤 8

Q弹爽滑的大凉皮就做好了

步骤 9

弹一下

步骤 10

拌凉皮需要：麻酱 花生碎 芝麻 辣椒油 生抽 糖 醋 盐 黄瓜 香菜。

菜谱创建时间：2020-02-19 12:55:13