清炒小白菜

作者： 快乐的小鱼儿妈妈

用料

• 小白菜 半斤
• 干虾 6—8只
• 水豆腐 1块
• 花椒 20—30粒
• 葱花 少许
• 油 少许
• 自然鲜酱油 少许
• 鸡精 少许

清炒小白菜的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净控干

步骤 2

小白菜切成段

步骤 3

水豆腐一块

步骤 4

水豆腐切成小块

步骤 5

花椒，葱花切好备用

步骤 6

干虾洗净开水泡5—10分钟，控干水分备用

步骤 7

放少许油，待油热后放入花椒、葱花，炒出香味，放入少许自然鲜酱油

步骤 8

放入泡好的干虾，翻炒几下

步骤 9

放入小白菜，翻炒几下

步骤 10

放入豆腐翻炒几下，加少许盐和鸡精

步骤 11

美食出锅

清炒小白菜的小贴士

本菜口味清淡鲜美，补充优质蛋白、维生素和矿物质。干虾含有丰富的钙和优质蛋白；小白菜富含维生素B1、B6、泛酸和矿物质（含钙量高）；豆腐富含高氨基酸和蛋白质，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

菜谱创建时间：2020-02-19 12:49:40