Baby自制珍珠

作者： 稳MaMi爱辅食

用料

• 木薯淀粉 200克
• 牛奶 150克
• 红糖 60～70克

Baby自制珍珠的做法步骤

步骤 1

牛奶红糖搅拌好，最好把红糖都弄碎充分融合在一起，因为是宝宝的珍珠，所以糖并不多，如果大人吃，可以把红糖加到90g

步骤 2

搅拌好的红糖液上锅烧开

步骤 3

如果按照我的方子配比，最好直接买200g的木薯淀粉

步骤 4

红糖液开锅之后马上倒入整袋木薯淀粉，迅速搅拌，行程面团，如果太干，兑一点开水，不要太湿，能成比较硬的团就可以

步骤 5

面团照的有点虚。。。面团揉好放在锅里备用，一定盖上盖子，保持湿润

步骤 6

哈哈，又虚了。。取一块手掌大小的面团，搓成条，粗细都可以

步骤 7

切成小块

步骤 8

差不多指尖大小

步骤 9

在搓成小球的时候找个盖子盖上，或者直接封保鲜膜，保持湿润，球的大小不要太大，因为煮的时候会变大，不要问我怎么知道的😭😭😭

步骤 10

烧开一锅水

步骤 11

开锅下入需要的珍珠

步骤 12

多余的放入冰箱冷冻，每次拿出来需要多煮一会

步骤 13

煮15分钟到20分钟，关火，闷20分钟，用凉水冲洗一下

步骤 14

闷20到30分钟之后，捞出直接捞到凉水里，清洗，开盖以后我发现只有水，以为孩子一时冲动都给吃了？后来发现，沉底了😂😂😂

步骤 15

洗2到4遍，水清了即可，洗的时候有惊喜，Q弹摸的到！简直让你萌到心里的感觉

步骤 16

洗好之后，就是Q弹的珍珠啦！！可以配奶茶，可以配牛奶，可以配凉茶，随心配起来吧

菜谱创建时间：2020-02-19 11:58:35