小高姐玉米面包

作者： 周莉莉_h2se

小高姐玉米饼衍生品，无蛋奶慢发酵免揉玉米面包。

用料

• 玉米面 80克
• 黄油 适量
• 酵母 2克
• 室温水 250克
• 糖 12克
• 油 12克
• 中筋面粉 300克

小高姐玉米面包的做法步骤

步骤 1

室温水：250克，1 杯 糖：12克，1 大勺 酵母：2克，1/2 小勺 油：12克，1 大勺 中筋面粉：300克， 2 杯 玉米粉：80克，1/2 杯 +1 大勺。揉成团，松弛一小时，放入冰箱冷藏隔夜，也可一小时后直接烤。冰箱取出后分成七等分，揉成小团，表面抹油防粘盖保鲜膜等待半小时。

步骤 2

烤箱预热后190摄氏度烤20分钟，忘记给表面刷黄油惹，记得烤前给表面刷一层融化黄油哦。是有点像玉米馒头啦……

菜谱创建时间：2020-02-19 11:22:31