自制牛奶馒头（家庭版）

作者： 爱生活的张张

💥💥自制早餐，安全放心0添加

用料

• 用量自行增减
• 低筋面粉250g＋
• 纯牛奶一瓶
• 土鸡蛋2－3个
• 酵母3－5g
• 白砂糖适量

自制牛奶馒头（家庭版）的做法步骤

步骤 1

与手同温的温水化酵母，静置3分钟 面粉加白砂糖干拌均匀，调好的酵母、纯牛奶、土鸡蛋加入拌好的面粉中，用筷子搅拌成絮状然后用手揉成光滑的面团

步骤 2

揉好的面揉成长条状，用刀切成两指宽，放入加入水温70°的蒸锅中醒发45分钟左右（记得垫蒸笼布！！）发酵好后直接水开蒸8分钟，闷2分钟

步骤 3

奶白奶白的牛奶馒头就出锅啦

步骤 4

蓬松柔软，香甜可口，笑开了花 🌸

步骤 5

没垫蒸笼布的后果 ☺

自制牛奶馒头（家庭版）的小贴士

注: 切记垫蒸笼布！！ 咸甜自行调节，可甜可咸 白砂糖，红砂糖，蜂蜜都用

菜谱创建时间：2020-02-19 10:44:43