炒麻糍

作者： 小菜丁9882

台州临海的炒麻糍是比较有名的一道美食，虽然不是临海人，做为台州人民，必须会做炒麻糍啊

用料

• 麻糍 适量
• 包菜 半个
• 青菜 两小颗
• 肉丝 少许
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 香菇 两朵
• 青椒 半个

炒麻糍的做法步骤

步骤 1

肉切丝，胡萝卜、青椒，洋葱切丝，蔬菜切段，香菇可以选择干的提前泡发就好，豆干加一点会很好吃

步骤 2

麻糍切小块，加入打散的鸡蛋液

步骤 3

下锅煎

步骤 4

煎至两面金光，盛出备用

步骤 5

肥肉炼出油，下瘦肉翻炒

步骤 6

洋葱下锅先炒香，再下各种蔬菜翻炒

步骤 7

翻炒均匀后

步骤 8

加入煎好的麻糍块，下料酒，生抽，耗油，盐

步骤 9

翻炒均匀，如果干可以中途适当加点水

步骤 10

最后放入小葱段

步骤 11

装盘享用吧

炒麻糍的小贴士

煎麻糍要用不粘锅哦，小火煎至两面金光就好

菜谱创建时间：2020-02-19 09:46:37