酱香小土豆

作者： 杨拾一

我觉得土豆真的是一个很好吃的食物，因其淀粉含量高，减肥的伙伴可以当主食哦

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 黄豆酱 适量
• 鸡精 适量
• 红烧酱油 适量
• 大蒜末 适量

酱香小土豆的做法步骤

步骤 1

因为没有小土豆，所以就用大土豆蒸熟捣成泥，然后放适量面粉和鸡蛋，放适量盐，搅拌不怎么粘就可以；

步骤 2

锅内烧油，团成小球（这里说一下团之前，可以先把手沾湿，这样就不会粘手了）油烧至八分热，下锅炸，待至金黄捞出控油；

步骤 3

起锅加入少量油，加入大蒜末炒香，加入红烧酱油和豆瓣酱，爱吃辣的可以放点干辣椒面，加入少量水，将煎好的小土豆倒入，差不多两分钟收收汁就可以盛盘啦

酱香小土豆的小贴士

有小土豆的可以用小土豆，因为我买不到小土豆所以就用大土豆做的，一定要放面粉和鸡蛋，否则炸的时候就散成渣渣了

菜谱创建时间：2020-02-19 09:20:40